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Quinoa con atún sellado, ejotes y nuez

Name: Quinoa con atún sellado, ejotes y nuez
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 7 mitades Nuez; 30.0 gramos Medallón de atún; 20.0 gramos Quinoa cruda; 1/2 taza Ejote cocido; Sal; Pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Quinoaconatúnselladoejotesynuezcomida

202 kcal

Calorías

12.3 g

Proteína

19.1 g

Carbohidratos

10.2 g

Grasas

nuez, medallón de atún, quinoa cruda, ejote cocido, sal, pimienta,

🛒 Ingredientes

Nuez 7 mitades
Medallón de atún 30.0 gramos
Quinoa cruda 20.0 gramos
Ejote cocido 1/2 taza
Sal
Pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 Para cocer quinoa en una olla vierte una taza de quinoa más una taza de agua, tapa y deja hervir durante 20 mi. o hasta que la quinoa este cocida.
2 En un sartén cocina el atún previamente sazonado con sal y pimienta, cocina durante 4 min. por cada lado. corta en cuadritos cuando este listo.
3 En el mismo sartén donde cocicnaste el atún cocina los ejotes durante 5 min.
4 En un plato sirve una cama de quinoa, depsués agrega los ejotes, atún sellado y agrega nueces encima.
5 Disfruta!