Comida · Aves

Pollo rostizado con papas y puré de manzana

Name: Pollo rostizado con papas y puré de manzana
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 5 piezas Papa cambray; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 pieza Manzana; 3 piezas Cebollita cambray; 1 cucharadita Aceite de oliva; Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo; Perejil; 1 palito de canela

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pollorostizadoconpapasypurédemanzanacomidacena

228 kcal

Calorías

10.1 g

Proteína

36.5 g

Carbohidratos

5.9 g

Grasas

papa cambray, pechuga de pollo, manzana, cebollita cambray, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo , perejil, 1 palito de canela ,

🛒 Ingredientes

Papa cambray 5 piezas
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Manzana 1 pieza
Cebollita cambray 3 piezas
Aceite de oliva 1 cucharadita
Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo
Perejil
1 palito de canela

👨‍🍳 Preparación

1 Lava la papa y la cebollita y córtalas por la mitad o en cuartos. Colócalos en un refractario para hornear junto con la pechuga de pollo. Derrama la porción de aceite sobre todos los ingredientes y espolvorea una pizca de sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo. Hornea a fuego medio durante 20 minutos, luego voltea el pollo y revuelve las verduras y hornea durante otros 10-20 minutos hasta que el pollo esté dorado y las verduras cocidas.
2 Mientras se cocina en pollo, pela la manzana, quita las semillas y colócala en una olla con 2 cucharadas de agua y el palito de canela. Tapa y cocina durante 10-15 minutos, hasta que la manzana se ablande. Drena el agua y licúa la manzana con una pizca de sal.
3 Sirve el puré sobre un plato y encima coloca el pollo, papas y cebolla. Decora con hojas de perejil.
4 ¡Disfruta!