Comida · Ensaladas

Ensalada de res con aderezo de cilantro

Name: Ensalada de res con aderezo de cilantro
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 paquete Galleta salma; 3 tazas Lechuga; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 30.0 gramos Res sin grasa; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 pieza Jitomate; 1 taza Pepino; Cilantro; Limón; Sal y pimienta; Ajo en polvo; Yogurt natural sin azúcar

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladaderesconaderezodecilantrocomidacena

228 kcal

Calorías

12.6 g

Proteína

29.8 g

Carbohidratos

7.3 g

Grasas

galleta salma, lechuga, zanahoria cruda picada/rallada, res sin grasa, aceite de oliva, jitomate, pepino, cilantro, limón, sal y pimienta, ajo en polvo, yogurt natural sin azúcar,

🛒 Ingredientes

Galleta salma 1 paquete
Lechuga 3 tazas
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Res sin grasa 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Jitomate 1 pieza
Pepino 1 taza
Cilantro
Limón
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Yogurt natural sin azúcar

👨‍🍳 Preparación

1 ADEREZO DE CILANTRO: licúa un puño pequeño de cilantro con aceite de oliva, 1 cucharada de yogurt natural sin azúcar, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, el jugo de 1 limón y una pizca de sal y pimienta. Puedes agregar un chorrito de agua si notas que la salsa está muy espesa.
2 Desinfecta toda la verdura. Corta la lechuga en tiras y el pepino y jitomate en rodajas. Ralla la zanahoria.
3 Cocina el filete de res a la plancha o en un sartén antiadherente. Cocina durante 4 minutos por lado o al término que prefieras la carne. Retira del fuego y parte en rebanadas delgadas.
4 Coloca la verdura en un plato y las rebanadas de carne encima y agrega el aderezo.
5 Acompaña la ensalada con galletas salma y disfruta.