Comida

Pollo en Chiltomate al Epazote estilo Peninsular

Name: Pollo en Chiltomate al Epazote estilo Peninsular
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza mediana (120 g) Jitomate bola maduro picado; 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; 3 hojas (2 g) Epazote fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioGeneralCardiovascular

Pollo en Chiltomate al Epazote estilo Peninsular

345 kcal

Calorías

36.0 g

Proteína

21.0 g

Carbohidratos

9.0 g

Grasas

Receta saludable de Pollo en Chiltomate al Epazote Estilo Peninsular

🛒 Ingredientes

Jitomate bola maduro picado 1 pieza mediana (120 g)
Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Epazote fresco 3 hojas (2 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Seleccionar y lavar minuciosamente todos los ingredientes frescos para preparar Pollo en Chiltomate al Epazote Estilo Peninsular.
2 Picar en cubos o tiras porcionadas las verduras, proteínas y hierbas aromáticas regionales.
3 Cocinar la proteína magra a fuego medio en sartén o comal preservando su jugosidad natural.
4 Preparar la salsa o caldo base en comal o cacerola sazonando con especias tradicionales mexicanas.
5 Integrar los componentes y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos para amalgamar sabores.
6 Servir bien caliente en porción nutricional balanceada acompañado de su guarnición recomendada.