Cena

Ensalada de Frijoles Bayos con Queso Panela

Name: Ensalada de Frijoles Bayos con Queso Panela
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza (150 g) Frijoles bayos cocidos de la olla escurridos; 50 g Queso Panela bajo en grasa en cubitos; 1 pieza (80 g) Jitomate saladette en cubos; 2 cucharadas (25 g) Cebolla morada y cilantro picados; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaBaja En GrasaTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVegetarianaGeneralCardiovascular

Ensalada de Frijoles Bayos con Queso Panela

347 kcal

Calorías

22.8 g

Proteína

40.8 g

Carbohidratos

11.9 g

Grasas

Receta saludable de Ensalada de Frijoles Bayos con Queso Panela

🛒 Ingredientes

Frijoles bayos cocidos de la olla escurridos 1 taza (150 g)
Queso Panela bajo en grasa en cubitos 50 g
Jitomate saladette en cubos 1 pieza (80 g)
Cebolla morada y cilantro picados 2 cucharadas (25 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Enjuagar y escurrir los frijoles bayos cocidos de la olla.
2 Cortar el queso panela bajo en grasa en cubitos pequeños.
3 Picar jitomate, cebolla morada y cilantro fresco.
4 En un tazón hondo, combinar los frijoles bayos con el queso panela, jitomate, cebolla y cilantro.
5 Aderezar con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, orégano seco molido y sal marina.
6 Mezclar con suavidad y servir fresco.