Comida

Pollo a la Diabla con Guajillo y Chipotles

Name: Pollo a la Diabla con Guajillo y Chipotles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 chile (15 g) Chile chipotle en adobo; 2 piezas (8 g) Chile guajillo seco; 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioGeneralCardiovascular

Pollo a la Diabla con Guajillo y Chipotles

349 kcal

Calorías

46.4 g

Proteína

10.7 g

Carbohidratos

13.0 g

Grasas

Receta saludable de Pollo a la Diabla con Guajillo y Chipotles

🛒 Ingredientes

Chile chipotle en adobo 1 chile (15 g)
Chile guajillo seco 2 piezas (8 g)
Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar los vegetales frescos en porciones uniformes.
2 Sazonar Pechuga de pollo sin piel con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Pechuga de pollo sin piel por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.