Comida · Ensaladas

Pollo con quinoa y ensalada de zanahoria

Name: Pollo con quinoa y ensalada de zanahoria
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 32.0 gramos Pechuga de pollo deshebrada; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/3 taza Pasta de quinoa; Sal; Pimienta; Comino; Cilantro; Paprika; Ajo en polvo; Caldo de pollo; Laurel; Limón

🍽️ 1 porción 🌎 American

Polloconquinoayensaladadezanahoriacomida

180 kcal

Calorías

10.8 g

Proteína

17.1 g

Carbohidratos

6.9 g

Grasas

zanahoria cruda picada/rallada, pechuga de pollo deshebrada, aceite de oliva, pasta de quinoa, sal , pimienta , comino, cilantro, paprika, ajo en polvo , caldo de pollo, laurel, limón,

🛒 Ingredientes

Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pechuga de pollo deshebrada 32.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Pasta de quinoa 1/3 taza
Sal
Pimienta
Comino
Cilantro
Paprika
Ajo en polvo
Caldo de pollo
Laurel
Limón

👨‍🍳 Preparación

1 Sazonar el pollo con los condimentos, tapar y dejar marinar por al menos media hora.
2 Calentar una sartén a fuego medio alto y engrasar con aceite en spray. Cocinar ambos lados del pollo. Aproximadamente 4 minutos por lado.
3 Combinar todos los ingredientes en una olla y llevar a fuego medio alto hasta que notemos que el agua se ha secado y no se ve liquido en la superficie. Inmediatamente bajar el fuego y dejar cocinar por 5 minutos adicionales hasta que notemos que la quinoa se abre y se ponga suave,
4 Usando un pela-papas vamos a cortar nuestra zanahoria en forma de cinta lleno de un extremo al otro asi como muestro en el video. Transferir a un bowl.
5 Combinar las cintas de zanahoria con el limon, sal, pimienta ay aceite de oliva.