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Pollo a la plancha y ensalada con fresa y nuez

Name: Pollo a la plancha y ensalada con fresa y nuez
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Pimiento de color; 4 piezas Jitomate cherry; 4 tazas Arúgula cruda; 2 tazas Espinaca; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 7 mitades Nuez; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 taza Fresa; 1/4 taza Arroz cocido; Pimienta (al gusto); Sal (al gusto); Jugo de limón (al gusto)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Polloalaplanchayensaladaconfresaynuezcomidacena

347 kcal

Calorías

17.2 g

Proteína

42.4 g

Carbohidratos

18.0 g

Grasas

pimiento de color, jitomate cherry, arúgula cruda, espinaca, pechuga de pollo, nuez, aceite de oliva, fresa, arroz cocido, pimienta (al gusto), sal (al gusto), jugo de limón (al gusto),

🛒 Ingredientes

Pimiento de color 1 pieza
Jitomate cherry 4 piezas
Arúgula cruda 4 tazas
Espinaca 2 tazas
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Nuez 7 mitades
Aceite de oliva 1 cucharadita
Fresa 1 taza
Arroz cocido 1/4 taza
Pimienta (al gusto)
Sal (al gusto)
Jugo de limón (al gusto)

👨‍🍳 Preparación

1 Asar la pechuga de pollo, puedes aderezar con un poco de sal y pimienta.
2 Lava y corta las fresas en rodajas.
3 Lava y mezcla la espinaca y la arúgula en un tazón.
4 Agrega los jitomates cherry cortados por la mitad y el pimiento de color en tiras a la ensalada.
5 Añade las fresas y las nueces a la mezcla de ensalada. (Puedes aderezar con aceite de oliva, un poco de jugo de limón, y sal)
6 Sirve el pollo a la plancha junto con la ensalada y el arroz cocido previamente.
7 ¡Disfruta!