Comida · Aves

Pollo a la naranja fit

Name: Pollo a la naranja fit
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Arroz integral cocido; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Brócoli cocido; 2 piezas Naranja; 1 cucharadita Aceite de ajonjolí; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 4 cucharaditas Semilla de ajonjolí; Salsa soya baja en sodio; Jengibre; Ajo en polvo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Polloalanaranjafitcomidacena

330 kcal

Calorías

15.8 g

Proteína

43.3 g

Carbohidratos

12.4 g

Grasas

arroz integral cocido, cebolla morada/blanca, brócoli cocido, naranja, aceite de ajonjolí, pechuga de pollo, semilla de ajonjolí, salsa soya baja en sodio, jengibre, ajo en polvo,

🛒 Ingredientes

Arroz integral cocido 1/3 taza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Brócoli cocido 1/2 taza
Naranja 2 piezas
Aceite de ajonjolí 1 cucharadita
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Semilla de ajonjolí 4 cucharaditas
Salsa soya baja en sodio
Jengibre
Ajo en polvo

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2 Corta el brócoli en floretes pequeños y cocínalos al vapor durante 4 minutos. Al terminar de cocer, enjuágalos en agua fría para cortar la cocción.
3 Exprime la naranja y mezcla el jugo con 1 cucharada de salsa soya baja en sodio, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de jengibre rallado.
4 Corta la pechuga de pollo en cubos y marínala con la mezcla anterior de 1-3 hrs (entre más se marine mejor sabor tiene). Se puede dejar marinando toda la noche
5 Calienta aceite de ajonjolí en un sartén y coloca las semillas de ajonjolí y la cebolla picada finamente. Cocina durante 3 minutos.
6 Coloca el pollo con la salsa en el mismo sartén con la cebolla y cocina durante 10 minutos, volteando el pollo para que se cocine de manera uniforme. Por último agrega el brócoli y espera unos minutos para que se caliente.
7 Sirve el arroz y el pollo a la naranja a un lado.
8 ¡Disfruta!