Comida · Aves

Pimientos rellenos de pechuga de pollo y elote

Name: Pimientos rellenos de pechuga de pollo y elote
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Pimiento de color; 30.0 gramos Pechuga de pollo molida; 2 cucharadas Guacamole; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Elote

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pimientosrellenosdepechugadepolloyelotecomida

209 kcal

Calorías

11.0 g

Proteína

22.9 g

Carbohidratos

10.0 g

Grasas

pimiento de color, pechuga de pollo molida, guacamole, aceite de oliva, elote,

🛒 Ingredientes

Pimiento de color 1 pieza
Pechuga de pollo molida 30.0 gramos
Guacamole 2 cucharadas
Aceite de oliva 1 cucharadita
Elote 1/2 taza

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la parte superior de los pimientos y quita las semillas.
2 Mezcla la pechuga de pollo molida con el elote y añade sal y pimienta al gusto para saborizar la mezcla.
3 Rellena los pimientos con la mezcla de pollo y elote.
4 Rocía los pimientos rellenos con aceite de oliva para evitar que se sequen al hornearse.
5 Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y cúbrelos con papel aluminio para mantener la humedad.
6 Hornea los pimientos hasta que estén cocidos y tiernos, quitando el papel aluminio a mitad de cocción para dorarlos.
7 Sirve los pimientos con guacamole al lado para un complemento delicioso.