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Comida · Carnes
Picadillo de carne molida con elote y chícharos
242 kcal
Calorías
12.1 g
Proteína
32.3 g
Carbohidratos
8.8 g
Grasas
cebolla morada/blanca, puré de tomate, chícharo cocido sin vaina, res molida, aceite de oliva, elote amarillo desgranado, sal al gusto, pimienta al gusto,
🛒 Ingredientes
-
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
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Puré de tomate 1/4 taza
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Chícharo cocido sin vaina 1/4 taza
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Res molida 30.0 gramos
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Aceite de oliva 1 cucharadita
-
Elote amarillo desgranado 1/2 taza
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Sal al gusto
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Pimienta al gusto
👨🍳 Preparación
- 1 Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- 2 Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
- 3 Incorpora la res molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- 4 Añade el puré de tomate y mezcla bien con la carne.
- 5 Agrega el chícharo y elote amarillo desgranado.
- 6 Revuelve todo y cocina a fuego medio por unos minutos más.
- 7 Ajusta el sazón con un poco de sal y pimienta.
- 8 Sirve caliente.
Sodio
47.9 mg
Potasio
579.6 mg
Calcio
41.2 mg
Hierro
2.8 mg
Fósforo
172.8 mg
Magnesio
14.4 mg
Vitamina A
52.3 mg
Vitamina C
23.7 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Ácido Fólico
26.5 mcg
Colesterol
19.5 mg
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