Comida · Ensaladas

Pechuga de pollo con ensalada de kiwi y jícama

Name: Pechuga de pollo con ensalada de kiwi y jícama
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 tazas Espinaca cruda picada; 3 tazas Lechuga; 1/2 taza Jicama picada; 40.0 gramos Queso panela; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 7 mitades Nuez; 1 1/2 - Kiwi; Sal al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pechugadepolloconensaladadekiwiyjícamacomida

309 kcal

Calorías

20.8 g

Proteína

34.2 g

Carbohidratos

15.4 g

Grasas

espinaca cruda picada, lechuga, jicama picada, queso panela, pechuga de pollo, nuez, kiwi, sal al gusto,

🛒 Ingredientes

Espinaca cruda picada 2 tazas
Lechuga 3 tazas
Jicama picada 1/2 taza
Queso panela 40.0 gramos
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Nuez 7 mitades
Kiwi 1 1/2 -
Sal al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Cocina la pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha hasta que esté bien cocida y dorada, sazona con un poco de sal.
2 Mientras se cocina la pechuga, lava bien la espinaca y la lechuga.
3 Corta el kiwi en rodajas o cubos, como prefieras.
4 Pica la jícama en trozos pequeños.
5 Una vez que la pechuga de pollo esté lista, déjala enfriar un poco y luego córtala en tiras.
6 En un tazón grande, mezcla la espinaca, la lechuga, la jicama picada y el kiwi.
7 Agrega las tiras de pechuga de pollo a la mezcla de ensalada.
8 Corta el queso panela en con pequeños cubos y agrégalo a la ensalada.
9 Por último, espolvorea las nueces por encima para darle un toque crujiente.