Comida · Aves

Pasta verde con pollo

Name: Pasta verde con pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 pieza Chile poblano; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 cucharada Queso crema; 1/2 taza Pasta cocida; Cilantro - 1 manojito bien picado; Chorrito de leche; 1 diente de ajo; Sal (al gusto)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pastaverdeconpollocomidacena

173 kcal

Calorías

12.0 g

Proteína

17.7 g

Carbohidratos

6.4 g

Grasas

chile poblano, pechuga de pollo, queso crema, pasta cocida, cilantro - 1 manojito bien picado , chorrito de leche, 1 diente de ajo, sal (al gusto),

🛒 Ingredientes

Chile poblano 1/2 pieza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Queso crema 1 cucharada
Pasta cocida 1/2 taza
Cilantro - 1 manojito bien picado
Chorrito de leche
1 diente de ajo
Sal (al gusto)

👨‍🍳 Preparación

1 Cocer la pasta y reservar.
2 Asa los chiles poblanos en el comal o plancha. Una vez asados, introduce los chiles poblanos en una bolsa de plástico y ciérrala para que suden y puedas retirar la piel más fácilmente. Déjalos dentro durante 5 minutos, luego quita la piel, las semillas y las venas de los chiles.
3 Ahora que ya tienes los chiles listos, es el momento de hacer la salsa que dará a la pasta el color verde. Para ello, corta los chiles en cuadros, introdúcelos en la licuadora, incorpora el ajo, el queso crema, la leche, un poco de cilantro, un poco de sal al gusto y licúa todo.
4 Servir la salsa en un sartén y poner a calentar a fuego medio. Después, incorpora la pasta y revuélvelo todo bien hasta que adquieran el espesor deseado.
5 Acompañar con la porción de pollo asado.
6 ¡Disfruta!