Comida

Lomo de Cerdo Magro en Tacos de Maíz con Cilantro

Name: Lomo de Cerdo Magro en Tacos de Maíz con Cilantro
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Lomo de cerdo magro en cubos o fajitas; 2 piezas (60 g) Tortillas de maíz nixtamalizado al comal; 2 cucharadas (20 g) Cilantro y ajo picados; 1/2 taza (70 g) Pico de gallo fresco (jitomate, cebolla, cilantro y limón); 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco

Prep: 8 min · Cocción: 10 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Baja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosLibre GlutenTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralCardiovascular

Lomo de Cerdo Magro en Tacos de Maíz con Cilantro

307 kcal

Calorías

30.3 g

Proteína

5.5 g

Carbohidratos

5.9 g

Grasas

Receta saludable de Lomo de Cerdo Magro en Tacos de Maíz con Cilantro

🛒 Ingredientes

Lomo de cerdo magro en cubos o fajitas 120 g
Tortillas de maíz nixtamalizado al comal 2 piezas (60 g)
Cilantro y ajo picados 2 cucharadas (20 g)
Pico de gallo fresco (jitomate, cebolla, cilantro y limón) 1/2 taza (70 g)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar los ingredientes frescos picando finamente el cilantro, la cebolla y los acompañamientos.
2 En una sartén o comal a fuego medio con un toque de aceite de oliva, cocinar Lomo de cerdo magro en cubos o fajitas sazonando con sal y especias hasta que esté en su punto tierno y dorado.
3 Calentar Tortillas de maíz nixtamalizado al comal sobre el comal hasta que queden suaves, calientes y flexibles.
4 Rellenar las piezas con una porción balanceada de Lomo de cerdo magro en cubos o fajitas, agregar Cilantro y ajo picados y una cucharada de salsa al gusto.
5 Servir inmediatamente acompañados de gajos de limón fresco recién cortados.