Comida · Aves

Lasaña Navideña de Verduras y Pavo

Name: Lasaña Navideña de Verduras y Pavo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 rebanadas Queso mozzarella bajo en grasa; 20.0 gramos Hojas crudas de lasagna; 1 1/2 cucharadita Mantequilla de vaca; 11.0 gramos Harina de almendras; 1 taza Leche deslactosada light; 1/4 taza Puré de tomate; 30.0 gramos Carne molida de pavo; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Pimiento de color; 1 taza Berenjena picada cocida; 1 pieza Calabacita; Diente de ajo picado; Orégano seco

🍽️ 1 porción 🌎 American

LasañaNavideñadeVerdurasyPavocomidacena

506 kcal

Calorías

31.9 g

Proteína

56.1 g

Carbohidratos

18.4 g

Grasas

queso mozzarella bajo en grasa, hojas crudas de lasagna, mantequilla de vaca, harina de almendras, leche deslactosada light, puré de tomate, carne molida de pavo, aceite de oliva, cebolla morada/blanca, pimiento de color, berenjena picada cocida, calabacita, diente de ajo picado, orégano seco,

🛒 Ingredientes

Queso mozzarella bajo en grasa 1 rebanadas
Hojas crudas de lasagna 20.0 gramos
Mantequilla de vaca 1 1/2 cucharadita
Harina de almendras 11.0 gramos
Leche deslactosada light 1 taza
Puré de tomate 1/4 taza
Carne molida de pavo 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pimiento de color 1 pieza
Berenjena picada cocida 1 taza
Calabacita 1 pieza
Diente de ajo picado
Orégano seco

👨‍🍳 Preparación

1 Precalienta el horno a 180 ºC.
2 En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega los pimientos, calabacín y berenjena. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Reserva.
3 En otra sartén, cocina el pavo molido hasta que esté dorado. Añade el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
4 En una cacerola, derrite la mantequilla para la bechamel. Añade la harina y cocina durante unos minutos. Agrega la leche gradualmente, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla espesa.
5 En un refractario, alterna capas de placas de lasaña, verduras salteadas, pavo en salsa de tomate y bechamel. Repite hasta terminar con una capa de bechamel.
6 Espolvorea queso rallado por encima y hornea por 30-40 minutos o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
7 Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.