Comida · Pescados/Mar

Healthy Pad Thai

Name: Healthy Pad Thai
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Germen de soya cocido; 1/2 taza Fideo cocido; 1/2 taza Frijol de soya cocido; 1 cucharadita Aceite de ajonjolí; 1 pieza Pimiento de color; 1 taza Champiñon crudo; 14 piezas Cacahuate; Cilantro; Salsa soya; Salsa de pescado

🍽️ 1 porción 🌎 American

HealthyPadThaicomidacenaVegetariana

610 kcal

Calorías

43.1 g

Proteína

52.8 g

Carbohidratos

30.4 g

Grasas

germen de soya cocido, fideo cocido, frijol de soya cocido, aceite de ajonjolí, pimiento de color, champiñon crudo, cacahuate, cilantro, salsa soya, salsa de pescado,

🛒 Ingredientes

Germen de soya cocido 1/3 taza
Fideo cocido 1/2 taza
Frijol de soya cocido 1/2 taza
Aceite de ajonjolí 1 cucharadita
Pimiento de color 1 pieza
Champiñon crudo 1 taza
Cacahuate 14 piezas
Cilantro
Salsa soya
Salsa de pescado

👨‍🍳 Preparación

1 Parte el pimiento en tiras y el champiñón en rebanadas.
2 Cocina el fideo en agua hirviendo según las instrucciones del empaque.
3 Calienta aceite en un sartén y coloca el pimiento. Después de 3 minutos agrega los champiñones y el frijol de soya (edemames). Después de 5 minutos, agrega el fideo cocido y el germen de soya. Tapa y apaga el fuego.
4 Mezcla 2 cucharadas de salsa soya, 1 cucharada de salsa de pescado y el jugo de 1/2 limón. Vierte la salsa encima de las verduras y mezcla bien.
5 Sirve y decora con cacahuate picado y hojas de cilantro.
6 ¡Disfruta!