Comida · Aves

Hamburguesa de pollo y espinaca

Name: Hamburguesa de pollo y espinaca
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 tazas Espinaca; 1 1/2 pieza Pan thin integral; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Huevo entero; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 pieza Jitomate; 30.0 gramos Pechuga de pollo molida; Ajo al gusto; 1-2 cdas de pan rallado

🍽️ 1 porción 🌎 American

Hamburguesadepolloyespinacacomidacena

310 kcal

Calorías

21.4 g

Proteína

28.3 g

Carbohidratos

14.9 g

Grasas

espinaca, pan thin integral, cebolla morada/blanca, huevo entero, aceite de oliva, jitomate, pechuga de pollo molida, ajo al gusto, 1-2 cdas de pan rallado,

🛒 Ingredientes

Espinaca 2 tazas
Pan thin integral 1 1/2 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Huevo entero 1 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Jitomate 1 pieza
Pechuga de pollo molida 30.0 gramos
Ajo al gusto
1-2 cdas de pan rallado

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca agua al fuego en una olla y, cuando comience a hervir, añade las espinacas para escaldarlas. Deja que las espinacas pierdan el volumen y, sin dejar que hiervan, escurrelas y déjalas en una bandeja para que se enfríen.
2 Coloca el pollo en un bowl y añade el ajo bien picadito, el huevo, las espinacas escurridas y bien picaditas. Mezcla bien y agregar una o dos cucharadas de pan rallado según lo jugosas que las quieras, puedes añadir más o menos pan rallado, cuando tengas todo completamente integrado, ya puedes formar las hamburguesas.
3 Unta tus manos con un poco de aceite de oliva y toma una porción de masa para darle la forma. En un sarten caliente coloca la hamburguesa y acaba de darle forma. Cuando esté dorada de un lado, dale la vuelta para que se dore por la otra cara. Una vez hecha por las dos caras, retira las hamburguesas de pollo con espinacas.
4 Calentar el pan y agregar verdura más la carne de hamburguesa.
5 ¡DISFRUTAR!