Comida · Carnes

Guiso de res con verduras

Name: Guiso de res con verduras
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Tomate / jitomate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Calabacita; 4 piezas Zanahoria miniatura cruda; 1 pieza Pimiento de color; 30.0 gramos Res sin grasa; 1 cucharadita Aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Guisoderesconverdurascomida

178 kcal

Calorías

11.4 g

Proteína

20.9 g

Carbohidratos

6.4 g

Grasas

tomate / jitomate, cebolla morada/blanca, calabacita, zanahoria miniatura cruda, pimiento de color, res sin grasa, aceite de oliva, sal al gusto, pimienta al gusto,

🛒 Ingredientes

Tomate / jitomate 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Calabacita 1 pieza
Zanahoria miniatura cruda 4 piezas
Pimiento de color 1 pieza
Res sin grasa 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Sal al gusto
Pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la res en trozos pequeños.
2 Pica el jitomate y el pimiento de color en cubos.
3 Corta la cebolla en julianas.
4 Lava la zanahoria miniatura.
5 Pela y corta la calabacita en cubos medianos.
6 En un sartén, calienta un poco de aceite de oliva.
7 Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
8 Añade la res y cocina hasta que esté dorada.
9 Incorpora el jitomate, el pimiento de color, la zanahoria miniatura y la calabacita.
10 Revuelve todo y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.