Comida · Sopas

Guisado de ejotes con carne

Name: Guisado de ejotes con carne
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 pieza Aguacate; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/4 taza Puré de tomate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Jitomate; 1/4 taza Arroz cocido; 30.0 gramos Res sin grasa; 1/2 taza Ejote cocido; 1 diente de ajo picado; 1 cda consomé de polvo natural; Sal y pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Guisadodeejotesconcarnecomidacena

279 kcal

Calorías

12.7 g

Proteína

34.5 g

Carbohidratos

12.8 g

Grasas

aguacate, aceite de oliva, puré de tomate, cebolla morada/blanca, jitomate, arroz cocido, res sin grasa, ejote cocido, 1 diente de ajo picado, 1 cda consomé de polvo natural, sal y pimienta,

🛒 Ingredientes

Aguacate 1/3 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Puré de tomate 1/4 taza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Jitomate 1 pieza
Arroz cocido 1/4 taza
Res sin grasa 30.0 gramos
Ejote cocido 1/2 taza
1 diente de ajo picado
1 cda consomé de polvo natural
Sal y pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 Corta en cuadritos la cebolla, ajo y tomate.
2 En una olla express con poco aceite sofríe la cebolla y el ajo unos minutos, luego añade el resto de los ingredientes.
3 Tapa la olla y cocina a presión por 10 minutos o si es olla normal cocina alrededor de 10 minutos a fuego medio.
4 Sirve caliente y acompaña con el arroz y el aguacate.
5 Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.