Comida

Fajitas de Pechuga de Pollo con Calabacita

Name: Fajitas de Pechuga de Pollo con Calabacita
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; 1 pieza mediana (110 g) Calabacita italiana rebanada; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioPediatricaPediatria 7 12 AnosGeneral

Fajitas de Pechuga de Pollo con Calabacita

310 kcal

Calorías

33.0 g

Proteína

18.0 g

Carbohidratos

7.0 g

Grasas

Receta saludable de Fajitas de Pechuga de Pollo con Calabacita

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Calabacita italiana rebanada 1 pieza mediana (110 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar todos los ingredientes: cortar en tiras o juliana uniformes para una cocción pareja.
2 Calentar sartén amplio o wok a fuego alto y agregar el aceite justo cuando esté muy caliente.
3 Saltear la proteína primero durante 3 minutos hasta sellar bien, luego retirar y reservar.
4 En el mismo sartén saltear las verduras duras 2 minutos, luego las blandas 1 minuto.
5 Regresar la proteína, agregar las especias y salsas indicadas, mezclar enérgicamente durante 2 minutos.
6 Servir de inmediato en plato caliente con tortillas de maíz o arroz integral como acompañamiento.