Cena

Pechuga de Pollo al Limón con Ensalada de Chía

Name: Pechuga de Pollo al Limón con Ensalada de Chía
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; 2 cucharadas (30 ml) Jugo de limón fresco; 1 cucharada (15 g) Semillas de chía; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 12 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Bajo IgAlta FibraTradicional MexicanaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioDiabetes PrediabetesResistencia InsulinaCardiovascular

Pechuga de Pollo al Limón con Ensalada de Chía

310 kcal

Calorías

35.0 g

Proteína

15.0 g

Carbohidratos

8.0 g

Grasas

Receta saludable de Pechuga de Pollo al Limón con Ensalada de Chía

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml)
Semillas de chía 1 cucharada (15 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar e higienizar cuidadosamente todas las hojas verdes y vegetales frescos.
2 Cortar las hojas verdes en trozos medianos y los vegetales en cubos o juliana fina.
3 Emulsionar el aderezo mezclando aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal y pimienta.
4 Disponer la cama de verde en un bowl grande y colocar el resto de ingredientes encima.
5 Verter el aderezo justo antes de consumir y mezclar suavemente.
6 Servir de inmediato en plato frío para mantener la frescura crujiente.