Comida

Fajitas de Pavo Magro al Sésamo y Soya

Name: Fajitas de Pavo Magro al Sésamo y Soya
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Pechuga de pavo fresca sin piel en fajitas; 1 cucharada (10 g) Semillas de ajonjolí tostadas; 1/2 taza (50 g) Pimiento morrón en juliana; 1 cucharadita (5 ml) Salsa de soya baja en sodio; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Tradicional MexicanaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioGeneralHipertensionCardiovascularDiabetes PrediabetesSalud Digestiva

252 kcal

Calorías

31.2 g

Proteína

6.5 g

Carbohidratos

12.1 g

Grasas

Receta saludable de Fajitas de Pavo Magro al Sésamo y Soya

🛒 Ingredientes

Pechuga de pavo fresca sin piel en fajitas 120 g
Semillas de ajonjolí tostadas 1 cucharada (10 g)
Pimiento morrón en juliana 1/2 taza (50 g)
Salsa de soya baja en sodio 1 cucharadita (5 ml)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar la pechuga de pavo magra en tiras delgadas.
2 Cortar pimientos morrones y cebolla cambray en julianas.
3 En una sartén antiadherente o wok a fuego vivo con un toque de aceite de oliva, saltear el pavo por 4 minutos.
4 Incorporar los vegetales y las semillas de ajonjolí (sésamo); saltear 2 minutos más.
5 Verter una cucharadita de salsa de soya reducida en sodio y jugo de limón; mezclar rápidamente y retirar del fuego.
6 Servir caliente espolvoreado con más ajonjolí tostado.