Comida · Carnes

Estofado de bistec de res con papa y zanahoria

Name: Estofado de bistec de res con papa y zanahoria
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Tomate / jitomate; 1/2 taza Ejote cocido; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 30.0 gramos Res sin grasa; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 pieza Papa cocida; Sal al gusto; Pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Estofadodebistecderesconpapayzanahoriacomida

206 kcal

Calorías

11.3 g

Proteína

27.1 g

Carbohidratos

7.5 g

Grasas

tomate / jitomate, ejote cocido, zanahoria cruda picada/rallada, res sin grasa, aceite de oliva, papa cocida, sal al gusto, pimienta al gusto ,

🛒 Ingredientes

Tomate / jitomate 1 pieza
Ejote cocido 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Res sin grasa 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Papa cocida 1/2 pieza
Sal al gusto
Pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la res en trozos medianos.
2 Sazona la res con sal y pimienta.
3 En una sartén, calienta aceite de oliva.
4 Dora la res en la sartén hasta que esté bien cocida.
5 Agrega la papa cortada en cubos.
6 Incorpora la zanahoria en trozos.
7 Añade los ejotes y el jitomate picado.
8 Revuelve bien todos los ingredientes, tapa, agrega un poco de agua y cocina por unos minutos, hasta que las verduras estes suaves.
9 Puedes sazonar con un poco de sal y pimienta.