Comida · Carnes

Bistec de res con calabacita y tomate

Name: Bistec de res con calabacita y tomate
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Tortilla de maíz; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Calabacita; 5 piezas Tomate verde; 30.0 gramos Res sin grasa; 1 cucharadita Aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Bistecderesconcalabacitaytomatecomida

206 kcal

Calorías

11.6 g

Proteína

25.3 g

Carbohidratos

6.7 g

Grasas

tortilla de maíz, cebolla morada/blanca, calabacita, tomate verde, res sin grasa, aceite de oliva, sal al gusto, pimienta al gusto,

🛒 Ingredientes

Tortilla de maíz 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Calabacita 1 pieza
Tomate verde 5 piezas
Res sin grasa 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Sal al gusto
Pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la res sin grasa en trozos pequeños.
2 Pica finamente la cebolla.
3 Lava y corta la calabacita en rodajas o en cubos medianos.
4 Lava los tomates verdes y córtalos en mitades.
5 En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
6 Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
7 Incorpora la res y cocina hasta que esté dorada.
8 Añade los tomates verdes y la calabacita a la sartén.
9 Cocina todo junto hasta que la calabacita esté tierna y los tomates verdes suelten su jugo.
10 Revuelve bien y ajusta la cocción hasta que todo esté bien integrado.
11 Sazona con un poco de sal y pimienta.
12 Acompaña con tortilla de maíz.