Comida · Ensaladas

Ensalada Gado Gado

Name: Ensalada Gado Gado
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Germen de soya cocido; 40.0 gramos Tofú firme; 1/2 taza Ejote cocido; 14 piezas Cacahuate; 1 pieza Jitomate; 1 taza Pepino; 1 taza Fresa; Aceite de ajonjolí; Sal; Limón; Ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

EnsaladaGadoGadocomidaVegetariana

266 kcal

Calorías

15.9 g

Proteína

32.1 g

Carbohidratos

13.1 g

Grasas

germen de soya cocido, tofú firme, ejote cocido, cacahuate, jitomate, pepino, fresa, aceite de ajonjolí, sal, limón, ajo,

🛒 Ingredientes

Germen de soya cocido 1/3 taza
Tofú firme 40.0 gramos
Ejote cocido 1/2 taza
Cacahuate 14 piezas
Jitomate 1 pieza
Pepino 1 taza
Fresa 1 taza
Aceite de ajonjolí
Sal
Limón
Ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la verdura en trozos, a excepción del germen de soya.
2 Fríe el tofu con aceite de ajonjolí, deja enfriar y corta en cubos.
3 Haz la salsa con el tomate hervido, pelado y licuado. Agrega el ajo, jugo de limón y los cacahuates.
4 Sirve las verduras con el tofu frito y la salsa de jitomate. Acompaña de fresa.