Comida · Ensaladas

Ensalada de quinoa y pollo

Name: Ensalada de quinoa y pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 5.0 disparos de 1 seg Aceite en spray; 1/3 pieza Aguacate; 4 piezas Jitomate cherry; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 20.0 gramos Quinoa cruda; Sal y pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladadequinoaypollocomidacena

223 kcal

Calorías

11.3 g

Proteína

18.6 g

Carbohidratos

12.2 g

Grasas

aceite en spray, aguacate, jitomate cherry, pechuga de pollo, quinoa cruda, sal y pimienta,

🛒 Ingredientes

Aceite en spray 5.0 disparos de 1 seg
Aguacate 1/3 pieza
Jitomate cherry 4 piezas
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Quinoa cruda 20.0 gramos
Sal y pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 En una cacerola con aceite, cocina la pechuga de pollo y pica en pequeños cubos.
2 Quinoa: Enjuaga la quinoa y déjala remojar por al menos dos horas. Tira esa agua y enjuaga nuevamente. En una olla con el doble de agua, añade sal y la quinoa. Espera a que hierva y se vaya absorbiendo poco a poco el agua, retira la espuma que se va formando. Una vez que la quinoa luzca transparente y suave estará lista.
3 Pica los tomates cherrys por la mitad y el aguacate en cubos.
4 En un bowl mezcla la quinoa, el pollo, aguacate, tomate cherry, sal y pimienta.
5 Disfruta.