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Ensalada de panela asada

Name: Ensalada de panela asada
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 3/4 taza Arándano; 1 taza Pepino; 1 pieza Jitomate; 20.0 gramos Quinoa cruda; 1 cucharadita Aceite de oliva; 3 cucharaditas Miel de maple; 40.0 gramos Queso panela; Chiltepin (opcional); Chile quebrado; Perejil; Tahini; Sal y pimieta; Jugo de limón

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladadepanelaasadacomidacena

257 kcal

Calorías

10.6 g

Proteína

35.3 g

Carbohidratos

9.3 g

Grasas

arándano, pepino, jitomate, quinoa cruda, aceite de oliva, miel de maple, queso panela, chiltepin (opcional), chile quebrado, perejil, tahini, sal y pimieta, jugo de limón ,

🛒 Ingredientes

Arándano 3/4 taza
Pepino 1 taza
Jitomate 1 pieza
Quinoa cruda 20.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Miel de maple 3 cucharaditas
Queso panela 40.0 gramos
Chiltepin (opcional)
Chile quebrado
Perejil
Tahini
Sal y pimieta
Jugo de limón

👨‍🍳 Preparación

1 En un sartén poner un poco de aceite, miel maple y chile quebrado junto con la panela en cubos, hasta que se dore
2 Para la vinagreta ponemos aceite en un contenedor junto con el tahini, sal, pimienta y jugo de limón
3 En un bowl agregar quinoa cocida con el pepino, jitomate y perejil, junto con la panela, la vinagreta y los arándanos.