Comida · Ensaladas

Ensalada de lentejas con pollo

Name: Ensalada de lentejas con pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Pimiento de color; 1 pieza Jitomate; 1/2 pieza Chayote; 1/2 taza Brócoli cocido; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/2 taza Lenteja cocida; 1 cucharadita Aceite de oliva; Sal (al gusto)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladadelentejasconpollocomida

274 kcal

Calorías

21.2 g

Proteína

37.3 g

Carbohidratos

6.7 g

Grasas

pimiento de color, jitomate, chayote, brócoli cocido, pechuga de pollo, lenteja cocida, aceite de oliva, sal (al gusto),

🛒 Ingredientes

Pimiento de color 1 pieza
Jitomate 1 pieza
Chayote 1/2 pieza
Brócoli cocido 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Lenteja cocida 1/2 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Sal (al gusto)

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la pechuga de pollo en cubos o tiras y cocínala a la plancha hasta que esté dorada, puedes sazonar con sal al gusto.
2 Corta el chayote (previamente cocido en agua) y el jitomate en cubos.
3 Pica el pimiento de color en tiras.
4 Mezcla las lentejas cocidas sin caldo, el brócoli cocido, el chayote cocido, el jitomate y el pimiento en un tazón.
5 Agrega el pollo cocido a la mezcla de verduras.
6 Adereza con aceite de oliva y sal al gusto si lo necesita.
7 Revuelve bien y sirve la ensalada.
8 ¡Disfruta!