Comida · Pescados/Mar

Ceviche Sierra

Name: Ceviche Sierra
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 taza Pepino; 1 pieza Jitomate; 4 pieza Limón; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 40.0 gramos Pescado blanco; 1/3 pieza Aguacate; 2 piezas Tostadas horneadas; Sal; Cilantro; Limón; Jalapeño; Orégano

🍽️ 1 porción 🌎 American

CevicheSierracomida

275 kcal

Calorías

14.5 g

Proteína

51.6 g

Carbohidratos

8.3 g

Grasas

zanahoria cruda picada/rallada, pepino, jitomate, limón, cebolla morada/blanca, pescado blanco, aguacate, tostadas horneadas, sal, cilantro, limón, jalapeño, orégano,

🛒 Ingredientes

Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pepino 1 taza
Jitomate 1 pieza
Limón 4 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pescado blanco 40.0 gramos
Aguacate 1/3 pieza
Tostadas horneadas 2 piezas
Sal
Cilantro
Limón
Jalapeño
Orégano

👨‍🍳 Preparación

1 Se pone a curtir la sierra con el limón en un recipiente, agrega sal y limón y revuelve. Dejar curtiendo de manera que toda la sierra quede cubierta por el jugo de limón durante 15 minutos.
2 Cuando el pescado este color blanco, puedes retirar un poco de jugo de limón o dejarlo depende de que tan jugoso te guste. Agrega la zanahoria, cebolla, pepino y cilantro. Se revuelve todo con una cuchara y ya que está bien mezclado puedes probarlo para agregar mas sal y pimienta.
3 ¡LISTO… Prepárate para saborear tu ceviche!