Cena · Pescados/Mar

Sushi cake de atún

Name: Sushi cake de atún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de ajonjolí; 4 cucharaditas Semilla de ajonjolí; 3 cucharadas Cebollin picado; 1/3 pieza Aguacate; 30.0 gramos Medallón de atún; 1 taza Pepino; 1/4 taza Arroz cocido; Salsa ponzu; Siracha

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sushicakedeatúncenacomida

274 kcal

Calorías

12.8 g

Proteína

21.9 g

Carbohidratos

16.4 g

Grasas

aceite de ajonjolí, semilla de ajonjolí, cebollin picado, aguacate, medallón de atún, pepino, arroz cocido, salsa ponzu, siracha,

🛒 Ingredientes

Aceite de ajonjolí 1 cucharadita
Semilla de ajonjolí 4 cucharaditas
Cebollin picado 3 cucharadas
Aguacate 1/3 pieza
Medallón de atún 30.0 gramos
Pepino 1 taza
Arroz cocido 1/4 taza
Salsa ponzu
Siracha

👨‍🍳 Preparación

1 Dale forma al arroz, el tamaño depende de tu wafflera. Ojo, para que no se deshaga, coloca un poco de aceite en tus manos y compacta muy bien el arroz.
2 Calienta tu wafflera, una vez caliente barniza con tantito aceite y luego pon el arroz hasta que esté dorado y crujiente.
3 En un bowl prepara la salsita para el atún mezclando todos los ingredientes. Reserva.
4 En un bowl mezcla el atún con el aguacate y la salsa.
5 Monta un waffle arriba una cama de pepino o mayonesa spicy y por último el atún con el aguacate.
6 Termina con un poco de ajonjolí y listo.