Comida · Ensaladas

Ensalada de ejotes con garbanzos y pollo

Name: Ensalada de ejotes con garbanzos y pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Ejote cocido; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/2 taza Garbanzo cocido; Sal; Pimienta (al gusto); 2 cdas de cebolla picada; 1 cdita de vinagre de manzana

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladadeejotescongarbanzosypollocomidacena

235 kcal

Calorías

15.5 g

Proteína

27.4 g

Carbohidratos

8.8 g

Grasas

aceite de oliva, ejote cocido, pechuga de pollo, garbanzo cocido, sal, pimienta (al gusto), 2 cdas de cebolla picada, 1 cdita de vinagre de manzana ,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Ejote cocido 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Garbanzo cocido 1/2 taza
Sal
Pimienta (al gusto)
2 cdas de cebolla picada
1 cdita de vinagre de manzana

👨‍🍳 Preparación

1 Cuece los garbanzos o usar de lata.
2 Acitronar la cebolla y agregar los ejotes hasta que estén bien cocidos o puedes blanquearlos previamente.
3 Esperar a que se enfríen los vegetales y mezclar con el garbanzo previamente cocido, aceite de oliva, chorrito de vinagre, sal y pimienta.
4 Por último agrega el pollo en cubos previamente asado o cocidos.
5 ¡Disfruta!