Comida · Aves

Guisado de pierna de pollo con verdura y almendra

Name: Guisado de pierna de pollo con verdura y almendra
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 cucharadas Almendra fileteada; 1 pieza Tomate / jitomate; 2 tazas Espinaca cruda picada; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/3 pieza Pierna de pollo sin piel; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 diente de ajo picado; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 1/4 de taza de pollo o de verduras

🍽️ 1 porción 🌎 American

Guisadodepiernadepolloconverdurayalmendracomida

235 kcal

Calorías

16.1 g

Proteína

15.2 g

Carbohidratos

16.9 g

Grasas

almendra fileteada, tomate / jitomate, espinaca cruda picada, cebolla morada/blanca, pierna de pollo sin piel, aceite de oliva, 1 diente de ajo picado , sal al gusto, pimienta al gusto, 1/4 de taza de pollo o de verduras,

🛒 Ingredientes

Almendra fileteada 2 cucharadas
Tomate / jitomate 1 pieza
Espinaca cruda picada 2 tazas
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pierna de pollo sin piel 1/3 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
1 diente de ajo picado
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1/4 de taza de pollo o de verduras

👨‍🍳 Preparación

1 Agrega sal y pimienta a las piernas.
2 En una sartén calienta un poco de aceite y dora las piernas por ambos lados (3–4 min por lado).
3 Incorpora el jitomate picado, la cebolla picada y ajo picado.
4 Cocina 3–4 minutos hasta que suelten jugo.
5 Añade ¼ de taza de agua o caldo.
6 Tapa y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
7 Incorpora las espinacas y mezcla.
8 Cocina solo 2–3 minutos hasta que se reduzcan.
9 Ajusta sal y pimienta al gusto.
10 Agrega la almendra fileteada para dar un toque crujiente.