Comida · Sopas

Crema de calabaza con pescado a la plancha y frijol

Name: Crema de calabaza con pescado a la plancha y frijol
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Croutones; 1 cucharada Crema; 1/3 taza Frijoles refritos caseros; 40.0 gramos Pescado blanco; 1 pieza Calabacita; Caldo de pollo; Sal y pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Cremadecalabazaconpescadoalaplanchayfrijolcomida

256 kcal

Calorías

14.7 g

Proteína

28.3 g

Carbohidratos

9.0 g

Grasas

croutones, crema, frijoles refritos caseros, pescado blanco, calabacita, caldo de pollo , sal y pimienta,

🛒 Ingredientes

Croutones 1/2 taza
Crema 1 cucharada
Frijoles refritos caseros 1/3 taza
Pescado blanco 40.0 gramos
Calabacita 1 pieza
Caldo de pollo
Sal y pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar las calabacitas y colocar en una olla con el caldo de pollo.
2 Lleva a hervor, baja a fuego medio y cocina por 8 a 10 minutos para que las calabacitas se suavicen y después licuas con cuidado (quitando la tapita chica de la licuadora para que pueda salir el vapor y tapando con un trapo o papel de cocina).
3 Sazonas al gusto con sal – pimienta y agregas crema ácida (o crema regular). Calientas poquito sin que hierva y sirves. Puedes agregar unos croutones o unas tiritas de tortilla frita para decorar.
4 En un sartén coloca el pascado y sazona al gusto hasta que esté cocido (blanco por dentro)