Comida · Bebidas

Chicken Noodle Soup

Name: Chicken Noodle Soup
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 1/2 taza Apio; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/3 taza Pasta integral cocida; Ajo; Orégano seco; Tomillo seco; Hojas de laurel seco; Sal y pimienta; Jugo de limón ( opcional)

🍽️ 1 porción 🌎 American

ChickenNoodleSoupcomidacena

203 kcal

Calorías

11.5 g

Proteína

25.0 g

Carbohidratos

6.3 g

Grasas

cebolla morada/blanca, apio, zanahoria cruda picada/rallada, pechuga de pollo, aceite de oliva, pasta integral cocida, ajo, orégano seco, tomillo seco, hojas de laurel seco, sal y pimienta, jugo de limón ( opcional),

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Apio 1 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Pasta integral cocida 1/3 taza
Ajo
Orégano seco
Tomillo seco
Hojas de laurel seco
Sal y pimienta
Jugo de limón ( opcional)

👨‍🍳 Preparación

1 Llena una olla con agua y una vez que el agua esté hirviendo, cocina la pasta integral (o puedes utilizar fideos de huevo) según el las indicaciones del empaque, escurre y reserva.
2 En una olla grande, agrega el aceite y calienta a fuego medio-alto. Agrega las zanahorias, el apio y la cebolla y saltea durante unos 3 minutos.
3 Revuelve intermitentemente. Agrega el ajo y saltea durante 1 a 2 minutos más. Agrega las pechugas de pollo y suficiente agua junto con las hojas de laurel, el tomillo, el orégano, la pimienta, la sal y deja hervir.
4 Baja el fuego y deja cocinar tapado por 20min. Pasado el tiempo, apaga el fuego, retira el pollo y desmenuza para llevarlo de regreso a la olla junto con la pasta.
5 Rectifica sazón y sirve con perejil fresco picado y jugo de limón.
6 ¡Disfruta!