Comida

Chayotes Salteados con Ajo y Jengibre

Name: Chayotes Salteados con Ajo y Jengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharadita (5 g) Jengibre fresco rallado; 1/2 pieza (100 g) Chayote cocido en cubos; 2 dientes (6 g) Ajo fresco picado; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Libre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraGeneralHipertensionCardiovascularDiabetes PrediabetesSalud Digestiva

160 kcal

Calorías

3.0 g

Proteína

28.0 g

Carbohidratos

4.5 g

Grasas

Receta saludable de Chayotes Salteados con Ajo y Jengibre

🛒 Ingredientes

Jengibre fresco rallado 1 cucharadita (5 g)
Chayote cocido en cubos 1/2 pieza (100 g)
Ajo fresco picado 2 dientes (6 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Picar la proteína y vegetales en tiras delgadas y uniformes.
2 Calentar el sartén o wok a fuego alto con un poco de aceite de oliva.
3 Saltear primero la proteína 3 minutos hasta sellar, luego agregar las verduras.
4 Saltear enérgicamente 3 minutos más sazonando con las especias indicadas.
5 Servir caliente de inmediato para mantener la textura crujiente.