Comida · Pescados/Mar

Ceviche de pescado con aguacate

Name: Ceviche de pescado con aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 30.0 gramos Pescado molido; 1/3 pieza Aguacate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 2 piezas Tostadas horneadas; 1 pieza Jitomate; 1 taza Pepino; Sal; Limón; 2 hojas de laurel; Cilantro al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Cevichedepescadoconaguacatecomida

244 kcal

Calorías

13.0 g

Proteína

34.8 g

Carbohidratos

7.7 g

Grasas

pescado molido, aguacate, cebolla morada/blanca, zanahoria cruda picada/rallada, tostadas horneadas, jitomate, pepino, sal, limón, 2 hojas de laurel, cilantro al gusto,

🛒 Ingredientes

Pescado molido 30.0 gramos
Aguacate 1/3 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Tostadas horneadas 2 piezas
Jitomate 1 pieza
Pepino 1 taza
Sal
Limón
2 hojas de laurel
Cilantro al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Formar unas bolitas de pescado para poner a cocerlo
2 Poner una olla con agua a hervir con hojas de laurel y un poco de sal , añadir las bolitas de pescado molido a cocer , cuando este bien cocido sacar poner en un colar , escurrir el agua y dejar que se enfríe
3 Lavar y picar toda la verdura finamente y agregar el pescado , exprimir el limón , pimienta y un poco de sal
4 Servir sobre las tostadas y agregar rebanadas de aguacate