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Comida · Bebidas
Carpaccio de res con queso parmesano
178 kcal
Calorías
16.5 g
Proteína
3.5 g
Carbohidratos
11.5 g
Grasas
res sin grasa, arúgula cruda, queso parmesano, aceite de oliva, pimienta, jugo de limón ,
🛒 Ingredientes
-
Res sin grasa 30.0 gramos
-
Arúgula cruda 4 tazas
-
Queso parmesano 20.0 gramos
-
Aceite de oliva 1 cucharadita
-
Pimienta
-
Jugo de limón
👨🍳 Preparación
- 1 Corta la res en láminas finas
- 2 Coloca las láminas de res en un plato
- 3 Rocía jugo de limón sobre la carne
- 4 Agrega aceite de oliva al gusto
- 5 Espolvorea queso parmesano rallado por encima
- 6 Añade arúgula cruda sobre el carpaccio
- 7 Finaliza con pimienta al gusto
Sodio
359.2 mg
Potasio
426.1 mg
Calcio
369.1 mg
Hierro
1.2 mg
Fósforo
244.9 mg
Magnesio
16.3 mg
Vitamina A
158.1 mg
Vitamina C
12.0 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
1.1 mcg
Ácido Fólico
4.1 mcg
Colesterol
31.0 mg
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