Comida · Bebidas

Carne en su jugo

Name: Carne en su jugo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 pieza Aguacate; 1 pieza Tortilla de maíz; 1 cucharadita Aceite de aguacate; 1/2 taza Frijol cocido; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 5 piezas Tomate verde; 30.0 gramos Res sin grasa; 1 diente de ajo; 1 chile serrano; 2 cdas cilantro picado; Caldo de pollo; Sal al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Carneensujugocomidacena

353 kcal

Calorías

18.3 g

Proteína

44.4 g

Carbohidratos

12.4 g

Grasas

aguacate, tortilla de maíz, aceite de aguacate, frijol cocido, cebolla morada/blanca, tomate verde, res sin grasa, 1 diente de ajo, 1 chile serrano, 2 cdas cilantro picado, caldo de pollo, sal al gusto,

🛒 Ingredientes

Aguacate 1/3 pieza
Tortilla de maíz 1 pieza
Aceite de aguacate 1 cucharadita
Frijol cocido 1/2 taza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Tomate verde 5 piezas
Res sin grasa 30.0 gramos
1 diente de ajo
1 chile serrano
2 cdas cilantro picado
Caldo de pollo
Sal al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 En una olla con aceite cocina la carne y deja que suelte su jugo. Agrega sal y pimienta.
2 Aparte cuece los tomates y los chiles con agua. Luego licúalos con esa misma agua, el ajo, cilantro y cebolla. Cuela y vierte esta mezcla en la olla con carne. Agrega un poco de caldo de pollo.
3 Cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave.
4 Sirve y añade frijoles cocidos. Acompaña con aguacate, tortillas, cilantro y cebolla.