Comida · Carnes

Carne de res cocida en salsa verde con verdolagas

Name: Carne de res cocida en salsa verde con verdolagas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 5 piezas Tomate verde; 2 taza Verdolaga cruda; 30.0 gramos Carne res deshebrada; 1/2 taza Frijol cocido; 1 cucharadita Aceite; 1 pieza Tortilla de maíz; Ajo; Chile serrano

🍽️ 1 porción 🌎 American

Carnederescocidaensalsaverdeconverdolagascomida

369 kcal

Calorías

20.3 g

Proteína

48.9 g

Carbohidratos

11.3 g

Grasas

cebolla morada/blanca, tomate verde, verdolaga cruda, carne res deshebrada, frijol cocido, aceite, tortilla de maíz, ajo, chile serrano,

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Tomate verde 5 piezas
Verdolaga cruda 2 taza
Carne res deshebrada 30.0 gramos
Frijol cocido 1/2 taza
Aceite 1 cucharadita
Tortilla de maíz 1 pieza
Ajo
Chile serrano

👨‍🍳 Preparación

1 Hierve los tomates y el chile verde
2 Corta la cebolla en rodajas finas y colócala en la licuadora con los tomates y el chile verde
3 Agrega agua y licua
4 Calienta aceite en una sartén
5 Agrega la carne deshebrada y mezcla bien
6 Vierte la salsa de tomate verde sobre la carne y cocina a fuego bajo
7 Lava las verdolagas y córtalas en trozos para agregarlas a la salsa para que se cosan
8 Sirve la carne con la salsa verde
9 Calienta las tortillas de maíz y sírvelas al lado
10 Acompaña con frijoles cocidos