Comida

Calabazas rellenas con elote y queso

Name: Calabazas rellenas con elote y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 5 piezas Tomate verde; 1 pieza Calabacita; 40.0 gramos Queso panela; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Elote amarillo desgranado; Sal; Pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Calabazasrellenasconeloteyquesocomida

210 kcal

Calorías

10.9 g

Proteína

25.5 g

Carbohidratos

8.5 g

Grasas

tomate verde, calabacita, queso panela, aceite de oliva, elote amarillo desgranado, sal, pimienta,

🛒 Ingredientes

Tomate verde 5 piezas
Calabacita 1 pieza
Queso panela 40.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Elote amarillo desgranado 1/2 taza
Sal
Pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 Parte las calabazas a lo largo por la mitad y con ayuda de una cuchara retira el relleno y consérvalo para después.
2 En una cacerola con aceite de oliva sofríe el elote amarillo desgranado, el relleno de las calabazas, un poco de sal y pimienta hasta que esté tierno.
3 Rellena las calabazas con la mezcla anterior y agrega cubos de queso panela encima.
4 Coloca las calabazas rellenas en un refractario y hornea a 180 grados por 10 minutos.
5 Disfruta.