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Comida · Postres
Calabacitas con queso Oaxaca
233 kcal
Calorías
19.3 g
Proteína
25.7 g
Carbohidratos
9.2 g
Grasas
galleta salma, huitlacoche cocido, cebolla morada/blanca, calabacita, queso oaxaca light, aceite de oliva, salsa de chile pasilla,
🛒 Ingredientes
-
Galleta salma 1 paquete
-
Huitlacoche cocido 1/3 taza
-
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
-
Calabacita 1 pieza
-
Queso oaxaca light 30.0 gramos
-
Aceite de oliva 1 cucharadita
-
Salsa de chile pasilla
👨🍳 Preparación
- 1 Corta las calabacitas en rodajas
- 2 Pica la cebolla morada o blanca
- 3 Calienta aceite de oliva en una sartén
- 4 Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente
- 5 Añade las calabacitas y cocina hasta que estén tiernas
- 6 Incorpora el huitlacoche cocido
- 7 Agrega salsa de chile pasilla al gusto
- 8 Mezcla bien y cocina por unos minutos más
- 9 Sirve con queso Oaxaca deshebrado por encima
- 10 Acompaña con galleta salma
Sodio
264.7 mg
Potasio
381.8 mg
Calcio
264.8 mg
Hierro
1.6 mg
Fósforo
54.8 mg
Vitamina A
12.3 mg
Vitamina C
20.7 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Ácido Fólico
0.5 mcg
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