Comida

Calabacita asada con elote

Name: Calabacita asada con elote
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Tomate / jitomate; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Elote amarillo desgranado; Sal al gusto; Pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Calabacitaasadaconelotecomida

170 kcal

Calorías

5.4 g

Proteína

28.2 g

Carbohidratos

5.8 g

Grasas

aceite de oliva, cebolla morada/blanca, tomate / jitomate, calabacita, elote amarillo desgranado, sal al gusto, pimienta al gusto,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Tomate / jitomate 1 pieza
Calabacita 1 pieza
Elote amarillo desgranado 1/2 taza
Sal al gusto
Pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lava y corta la calabacita en rodajas.
2 Corta el jitomate en gajos o rebanadas y pica la cebolla en tiras.
3 Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
4 Agrega la calabacita, la cebolla y el jitomate; cocina durante unos minutos hasta que comiencen a dorarse ligeramente.
5 Incorpora los granos de elote y mezcla bien con el resto de los ingredientes.
6 Cocina por 3 a 5 minutos más, moviendo ocasionalmente.
7 Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente.