Comida · Sopas

Sopa de tortilla con pollo

Name: Sopa de tortilla con pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Tortilla de maíz; 1/3 pieza Aguacate; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 pieza Jitomate; Sal; 1 diente de ajo; Chile guajillo; 1/2 cebolla blanca; Pimienta; 1 cucharadita de orégano seco

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadetortillaconpollocomidacena

171 kcal

Calorías

10.1 g

Proteína

19.9 g

Carbohidratos

6.5 g

Grasas

tortilla de maíz, aguacate, pechuga de pollo, jitomate, sal, 1 diente de ajo , chile guajillo, 1/2 cebolla blanca , pimienta, 1 cucharadita de orégano seco,

🛒 Ingredientes

Tortilla de maíz 1 pieza
Aguacate 1/3 pieza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Jitomate 1 pieza
Sal
1 diente de ajo
Chile guajillo
1/2 cebolla blanca
Pimienta
1 cucharadita de orégano seco

👨‍🍳 Preparación

1 En una olla con agua hirviendo cuece el jitomate, cebolla, ajo, orégano y chile guajillo (agrega tanto como quieres que pique) y sal y pimienta al gusto. Luego agrega la pechuga de pollo y hierve durante 20-30 minutos, hasta que el pollo esté totalmente cocido.
2 Saca el pollo de la olla y desmenúzalo usando un tenedor o una batidora eléctrica.
3 Licúa la verdura de la sopa junto con 1 taza del caldo, agrega más o menos caldo dependiendo qué tan espesa o líquida quieras la sopa.
4 Parte la tortilla o córtala con tijeras en tiras delgadas. Tuéstalas en el comal hasta que estén doradas y crujientes.
5 En un plato hondo, coloca el pollo desmenuzado, luego sirve la sopa y decora con aguacate y la tortilla.
6 ¡Disfruta!