Comida · Carnes

Brochetas de res con pimiento y cebolla

Name: Brochetas de res con pimiento y cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Jitomate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Pimiento de color; 30.0 gramos Res sin grasa; 1 cucharadita Aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Palillos de madera para brocheta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Brochetasderesconpimientoycebollacomida

136 kcal

Calorías

9.4 g

Proteína

12.6 g

Carbohidratos

6.2 g

Grasas

jitomate, cebolla morada/blanca, pimiento de color, res sin grasa, aceite de oliva, sal al gusto, pimienta al gusto, palillos de madera para brocheta,

🛒 Ingredientes

Jitomate 1 pieza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pimiento de color 1 pieza
Res sin grasa 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Palillos de madera para brocheta

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la res en trozos medianos y adecuados para las brochetas.
2 Pica el pimiento de color en trozos medianos.
3 Corta la cebolla trozos similares al pimiento.
4 Corta el jitomate en cuartos.
5 En un tazón grande, mezcla la res, el pimiento de color, la cebolla y el jitomate.
6 Agrega el aceite de oliva a la mezcla y revuelve bien para que todo se impregne. Sazona con un poco de sal y pimienta.
7 Ensarta la mezcla en los palillos para brochetas, alternando los ingredientes para que queden coloridas.
8 Precalienta la parrilla o sartén y cocina las brochetas hasta que la res esté bien dorada.