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Pescado en salsa verde con arroz integral

Name: Pescado en salsa verde con arroz integral
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Arroz salvaje cocido; 40.0 gramos Pescado blanco; 1 cucharadita Aceite de oliva; Sal; Tomate; Cilantro; Pimienta; Chile; Agua; Ajo; Cebolla

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pescadoensalsaverdeconarrozintegralcomida

135 kcal

Calorías

9.3 g

Proteína

12.0 g

Carbohidratos

5.8 g

Grasas

arroz salvaje cocido, pescado blanco, aceite de oliva, sal, tomate, cilantro, pimienta, chile, agua, ajo, cebolla,

🛒 Ingredientes

Arroz salvaje cocido 1/3 taza
Pescado blanco 40.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Sal
Tomate
Cilantro
Pimienta
Chile
Agua
Ajo
Cebolla

👨‍🍳 Preparación

1 Poner a cocer con un poco de agua el tomate, cebolla, ajo, cilantro, chile.
2 Sazonar con sal y pimienta.
3 Cuando este cocido licuar.
4 En un sartén precalentado agregar aceite de oliva y poner a cocinar el pescado, cuando este listo de un lado voltear para que termine su cocción.
5 Agregar la salsa sobre el pescado.
6 Lava el arroz en un colador hasta que el agua que pase este limpia.
7 En una cazuela poner a hervir 2 1/2 tazas de agua por 1 taza de arroz, y un poco de sal, cocer a fuego bajo, tapar hasta que el arroz este tierno y haya absorbido la mayoría de líquido.
8 Tiempo de cocción de 40-45 minutos, estar vigilando para evitar que se pegue.
9 Cuando termine su cocción dejar reposando durante 5 minutos.
10 Servir la porción indicada.
11 Sirve y disfruta.