Comida · Arroz/Granos

Bowl oriental de arroz con verduras salteadas

Name: Bowl oriental de arroz con verduras salteadas
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/4 taza Arroz cocido; 1/2 taza Brócoli cocido; 1 cucharadita Aceite de ajonjolí; Zanahoria; Limón; Salsa soya; Jengibre; Calabacita

🍽️ 1 porción 🌎 American

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130 kcal

Calorías

3.8 g

Proteína

17.9 g

Carbohidratos

5.5 g

Grasas

arroz cocido, brócoli cocido, aceite de ajonjolí, zanahoria, limón, salsa soya, jengibre, calabacita,

🛒 Ingredientes

Arroz cocido 1/4 taza
Brócoli cocido 1/2 taza
Aceite de ajonjolí 1 cucharadita
Zanahoria
Limón
Salsa soya
Jengibre
Calabacita

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz (la mitad en agua caliente y la mitad en agua fría). Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2 Pica las verduras de la forma y el tamaño que prefieras. Cócelas al vapor durante 6 minutos.
3 Mezcla 1 cucharada de salsa soya con el jugo de 1/2 limón y 1/2 cucharadita de jengibre rallado.
4 Calienta aceite de ajonjolí en el sartén y coloca las verduras. Vierte la mezcla de salsa soya y cocina durante 5 minutos.
5 Sirve una cama de arroz en un plato hondo y las verduras salteadas encima.
6 ¡Disfruta!