Comida · Carnes

Barquitos de calabaza

Name: Barquitos de calabaza
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 25.0 gramos Queso manchego; 1 pieza Calabacita; 30.0 gramos Res molida; 1 cucharadita Aceite de oliva; Cebollín; 1/4 taza de puré de tomate

🍽️ 1 porción 🌎 American

Barquitosdecalabazacomidacena

226 kcal

Calorías

14.1 g

Proteína

5.2 g

Carbohidratos

16.2 g

Grasas

queso manchego, calabacita, res molida, aceite de oliva, cebollín, 1/4 taza de puré de tomate,

🛒 Ingredientes

Queso manchego 25.0 gramos
Calabacita 1 pieza
Res molida 30.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita
Cebollín
1/4 taza de puré de tomate

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca la calabacita en una olla con agua hirviendo y cocina durante 5 minutos para que comience a ablandarse. Drena el agua, parte la calabaza horizontalmente en rodajas de 1 cm de ancho aproximadamente.
2 Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la carne molida. Revuelve ocasionalmente y cocina durante 5 minutos, luego agrega el puré de tomate y continúa cocinando durante 5 minutos. Prueba la carne y sazona con una pizca de sal si hace falta.
3 Coloca las láminas de calabacita sobre una bandeja para hornear. Sirve la carne molida encima de la calabacita y encima el queso rallado.
4 Hornea a fuego medio durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
5 Sirve y decora con cebollín picado.
6 ¡Disfruta!