Comida · Carnes

Bacalao Gratinado con Espinacas y Tomates Navidad

Name: Bacalao Gratinado con Espinacas y Tomates Navidad
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/4 taza Arroz cocido; 1 cucharadita Aceite de oliva; 40.0 gramos Queso panela; 1 pieza Jitomate; 2 tazas Espinaca; 40.0 gramos Pescado blanco; Cebolla picada finamente; Diente de ajo picado; Zumo de 1 limón; Ramitas de perejil fresco para decorar

🍽️ 1 porción 🌎 American

BacalaoGratinadoconEspinacasyTomatesNavidadcomidacena

245 kcal

Calorías

18.8 g

Proteína

24.3 g

Carbohidratos

12.1 g

Grasas

arroz cocido, aceite de oliva, queso panela, jitomate, espinaca, pescado blanco, cebolla picada finamente, diente de ajo picado, zumo de 1 limón, ramitas de perejil fresco para decorar,

🛒 Ingredientes

Arroz cocido 1/4 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Queso panela 40.0 gramos
Jitomate 1 pieza
Espinaca 2 tazas
Pescado blanco 40.0 gramos
Cebolla picada finamente
Diente de ajo picado
Zumo de 1 limón
Ramitas de perejil fresco para decorar

👨‍🍳 Preparación

1 Precalienta el horno a 200 ºC.
2 En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3 Agrega las espinacas picadas y cocina hasta que se marchiten. Retira del fuego.
4 En una fuente para horno, coloca los filetes de bacalao.
5 Distribuye la mezcla de espinacas sobre los filetes y agrega los tomates secos picados.
6 Rocía con el zumo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
7 Coloca un poco de queso panela encima.
8 Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté bien cocido.
9 Decora con ramitas de perejil fresco antes de servir.
10 Sirve con arroz cocido.
11 Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.