Comida · Arroz/Granos

Arroz con sardinas en tomate

Name: Arroz con sardinas en tomate
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 7 mitades Nuez; 1/3 taza Arroz integral cocido; 3 piezas Sardina; 1 pieza Manzana; 1 pieza Jitomate; Sal; Pimienta; Ajo; Cebolla

🍽️ 1 porción 🌎 American

Arrozconsardinasentomatecomidacena

296 kcal

Calorías

12.7 g

Proteína

35.6 g

Carbohidratos

12.7 g

Grasas

nuez, arroz integral cocido, sardina, manzana, jitomate, sal, pimienta, ajo, cebolla,

🛒 Ingredientes

Nuez 7 mitades
Arroz integral cocido 1/3 taza
Sardina 3 piezas
Manzana 1 pieza
Jitomate 1 pieza
Sal
Pimienta
Ajo
Cebolla

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2 Haz una salsa licuando el tomate, 1 diente de ajo y 1/4 de cebolla, sazona con pimienta y sal y agrega un poco de agua si es necesario para licuar.
3 Coloca la salsa en un sartén un cocina a fuego bajo y tapado, durante 10 minutos. Luego agrega la sardina y continúa cocinando durante otros 5 minutos.
4 Sirve una cama de arroz y encima la sardina en salsa de tomate.
5 Acompaña con la porción indicada de fruta y nueces.
6 ¡Disfruta!