Comida · Aves

Arroz con pollo y verduras

Name: Arroz con pollo y verduras
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Arroz integral cocido; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1/3 pieza Pierna de pollo sin piel; 5.0 disparos de 1 seg Aceite en spray

🍽️ 1 porción 🌎 American

Arrozconpolloyverdurascomidacena

216 kcal

Calorías

12.4 g

Proteína

23.0 g

Carbohidratos

7.5 g

Grasas

arroz integral cocido, calabacita, zanahoria cruda picada/rallada, pierna de pollo sin piel, aceite en spray,

🛒 Ingredientes

Arroz integral cocido 1/3 taza
Calabacita 1 pieza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Pierna de pollo sin piel 1/3 pieza
Aceite en spray 5.0 disparos de 1 seg

👨‍🍳 Preparación

1 Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2 En una olla con agua hirviendo, coloca la pierna de pollo y cocina durante 15 minutos (o hasta que esté bien cocido el pollo). Luego desmenuza el pollo y deshecha el hueso.
3 Pica la calabacita y zanahoria finamente, luego colócala en un sartén con aceite (en spray) y después de 5 minutos (o cuando la verdura esté suave), agrega el pollo. Después agrega el arroz y revuelve bien.
4 ¡Sirve y disfruta!